Atelier de Cuisine iodé « les algues : un Régal ! »

Le samedi 14 mars 2020

Dans l’idée que « l’alimentation soit la première médecine » et pour qu’elle reste un plaisir gustatif, nous cuisinons les algues fraîches et des algues séchées.

Nous échangeons sur leurs intérêts en matière de nutrition et de santé, tout en composant ensemble des tartares (algues fraîches) selon des recettes proposées et un plat d’algues cuites facile à reproduire. L’idée est vraiment que vous puissiez vous approprier cet aliment et soyez en mesure de le préparer, au delà du saupoudrage…

Nous terminons l’atelier par une dégustation pour rester dans la convivialité.

Chacun rapporte un gobelet réutilisable pour lui, pour elle.

Contribution : 21 euros pour 2h00 d’atelier et dégustation 30 mn

Un second atelier de reconnaissance et de récolte dans la nature est prévu dans la continuité, en avril.

Renseignement et inscription par téléphone.